Non seguitemi, mi sono persa
Un piatto della tradizione, e particolarmente caro ai piemontesi, per le feste di Natale e Capodanno e non solo. La ricetta è della Riseria Vignola, storica azienda di Balzola, nell’Alessandrino e impiega rigorosamente Riso Arborio ottenuto da agricoltura biologica in filiera italiana tracciabile, coltivato con l’impiego della tecnica della pacciamatura verde, un sistema naturale che…
I ricercatori del campus di Piacenza dell’Università Cattolica hanno sviluppato un nuovo fertilizzante bio e green ottenuto dagli scarti delle produzioni dei batteri lattici che attualmente vengono eliminati attraverso i processi di depurazione. Il risultato viene illustrato in uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Land e coordinato dal Pier Sandro Cocconcelli, professore di Microbiologia degli…
Il Sole 24 ore in edicola oggi, 18 dicembre, racconta il NordEst in un rapporto che in Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige e Veneto punta i fari sulle società benefit quelle che cioè superano il mero valore economico come scopo dell’attività. Il Friuli Venezia Giulia, in particolare, si propone come territorio di attrazione per…
“Cerco educatore professionista per l’asinello Carletto”; “offro soggiorno in cambio di legna da ardere contro il caro-bollette”; “1 notte e colazione gratis per 5 libri/romanzi, 2 notti per 8 libri”; e poi ancora “decorazioni trompe l’oeil per porte”, “lezioni di balli caraibici”, “panchine giganti, installazioni per bambini”: sono solo alcune delle richieste che i B&B…
Più che una pizza, un dolce. Nasce da due giovani eccellenze della pizzeria italiana e della pasticceria, il pizzaiolo Ciccio Vitiello e il pasticcere Mario Merola, “Miscake…una margherita per Ciccio”, un dolce che “rappresenta la perfetta chiusura di un menù degustazione in pizzeria”. Tutti gli ingredienti utilizzati sono quelli di base per la pizza margherita…
